Pavia – Riso Gallo e Zini Prodotti Alimentari, pastificio milanese punto di riferimento per il frozen, hanno siglato una partnership per la realizzazione di una gamma di referenze a base riso surgelato Iqf (Individually Quick Frozen) destinata al canale Food Service e alla Gdo. Si tratta, nello specifico, di una linea di risi precotti ideale per la preparazione di risotti in soli due minuti. L’innovazione che sta alla base di questa linea dimostra l’impegno di Riso Gallo nel saper intercettare le nuove istanze di consumo e rispondere alle ultime tendenze in ambito food, quali benessere, novità e praticità di utilizzo. Per questa gamma verranno utilizzati solo risi d’eccezione: il primo sarà il Carnaroli, ma nei prossimi mesi saranno messe in commercio molteplici proposte. La partnership permetterà a Riso Gallo di rafforzare la sua presenza all’interno del canale Food Service e Gdo, portando i valori che da sempre contraddistinguono il marchio anche nel mercato dei prodotti surgelati.
