Consorzio Salame Felino Igp: Umberto Boschi eletto presidente

Parma – Il cda del Consorzio di Tutela del Salame Felino Igp ha eletto all’unanimità Umberto Boschi quale nuovo presidente. A capo dell’omonima azienda di famiglia, Umberto Boschi subentra a Carletto Ferrari e sarà affiancato, nel ruolo di vice presidente, da Fabrizio Aschieri. Secondo quanto si legge nel comunicato diffuso dal Consorzio, nelle linee programmatiche

2019-12-23T21:13:50+01:0023 Dicembre 2019 - 15:11|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Salame Felino Igp: +5,9% per la produzione nel 2018

Parma - Il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende del territorio parmense, conferma il suo dinamismo: nel 2018 la produzione è cresciuta del 5,9%, raggiungendo quota 5,4 milioni di kg di carne lavorata. Negli ultimi 12 mesi si è registrata una leggera crescita anche nel fatturato al consumo, che arriva a 75

2019-03-28T12:04:37+01:0028 Marzo 2019 - 15:01|Categorie: Salumi|Tag: , |
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