Felino (Pr) - Il Salame Felino Igp di Cavalier Umberto Boschi è protagonista di due 'Panini d'autore' proposti nei Bar Atlantic di Esselunga dal 12 al 25 maggio. Il Prelibato e L’Inaspettato, questi i nomi delle due referenze esclusive, sono pensate per esaltare al meglio le caratteristiche e la qualità della specialità firmata Cavalier Umberto Boschi.
Felino (Pr) - Un fatturato al consumo arrivato a 89 milioni di euro, con una crescita del 16% negli ultimi cinque anni, e una quota export raddoppiata rispetto al 2023. Sono alcuni dei principali dati relativi al 2024 comunicati dal Consorzio di Tutela del Salame Felino Igp, l’associazione che racchiude 13 aziende produttrici del celebre salume. Nel 2024 i valori
Parma - I Consorzi della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp si presentano con ottimi dati produttivi (fino al +5,2%) al Merano Wine Festival, in programma dall’8 al 12 novembre, rinnovando ancora una volta la stretta collaborazione con The WineHunter Helmuth Köcher. Nella passata edizione sono stati oltre 6.500 i visitatori presenti
Felino (Pr) - Il Museo del Salame Felino cambia casa. Per l'occasione, è stato organizzato un evento di presentazione sabato 12 ottobre alle 10.30 presso la nuova sede, in via Carducci 11. Interverranno, tra gli altri, il presidente del Consorzio Umberto Boschi, il sindaco di Felino Filippo CAsolari e il presidente dei Musei del cibo
Parma – Le analisi dei Consorzi di Tutela dei due salumi hanno evidenziato, per i primi cinque mesi del 2024, una crescita del prodotto etichettato del +4,5% per Salame Felino Igp e del +14% per Coppa di Parma Igp, rispetto allo stesso periodo dello scorso anno. A questo riguardo, il presidente del Consorzio di Tutela
Felino (Pr) - Il Salame Felino Igp mette a segno nel 2023 una lieve crescita del fatturato al consumo, che arriva a quota 87 milioni di euro. Il preaffettato, seppur in calo rispetto all’anno scorso, dove risentiva ancora del boom positivo legato al periodo Covid, si mantiene ben al di sopra dei livelli 2019 (+9%). Il
Parma – I Consorzi di Tutela della Coppa di Parma Igp e del Salame Felino Igp parteciperanno al 32esimo Merano WineFestival, evento che andrà in scena dal 3 al 7 novembre nella città di Merano, con più di 600 espositori e 10mila visitatori attesi per questa edizione. Insieme ad altri 120 artigiani del gusto, i due
Felino (Pr) - Numeri in crescita nel 2022 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, il fatturato al consumo cresce del +5% rispetto al 2021, e registra quota
Roma - Il Salame Felino Igp di Cavalier Umberto Boschi è stato inserito nella guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso, il volume che da oltre cinque anni seleziona le migliori aziende e le promuove, in Italia e all'estero, come rappresentative della qualità del settore agroalimentare del Made in Italy. Domenica 18 dicembre, nella
Parma - Fino a domenica 24 aprile, Coppa di Parma Igp e Salame Felino Igp saranno tra le eccellenze gastronomiche protagoniste di 'Cibò So Good', il Festival che si svolge nella cornice di Palazzo Re Enzo, a Bologna. Nel 2019, l’evento, organizzato da Gruppo Atomix in collaborazione con Confcommercio Ascom, ViviAppennino e Legambiente, aveva visto
Felino (Pr) - Numeri in crescita, a volume come a valore, nel 2021 per il comparto del Salame Felino Igp, che raggruppa 14 aziende e dà impiego a circa 500 addetti, tra lavoratori diretti e dell’indotto. Secondo i dati forniti da Ecepa - Ente certificazione prodotti agro-alimentari, crescono del 7,9% su base annua i kg
Felino (Pr) - Le nuove modalità di promozione, il boom del preaffettato, l'export, la necessità di ragionare come sistema. Sono i tanti i temi messi a fuoco da Umberto Boschi, presidente del Consorzio Salame Felino Igp, intervistato da ItaliaOggi. "Il fatturato al consumo lo scorso anno è stato lo stesso del 2019, 75 milioni di
