Roma - Il Salame Felino Igp di Cavalier Umberto Boschi è stato inserito nella guida Top Italian Food 2023 di Gambero Rosso, il volume che da oltre cinque anni seleziona le migliori aziende e le promuove, in Italia e all'estero, come rappresentative della qualità del settore agroalimentare del Made in Italy. Domenica 18 dicembre, nella
Cavalier Umberto Boschi, storico marchio della salumeria parmense, propone a Cibus un cotechino precotto che coniuga i sapori tradizionali, con la praticità di utilizzo: “Abbiamo messo d’accordo qualità e tempo di preparazione creando un cotechino già cotto, ma in grado di mantenere il sapore, la consistenza e il profumo del prodotto tradizionale”, fanno sapere dall’azienda.
Felino (Pr) – Il salumificio Cavalier Umberto Boschi organizza, per sabato 30 marzo, una degustazione dei propri salumi a Forte dei Marmi, in provincia di Lucca. Presso lo storico Caffè Morin, infatti, il salumificio di Felino (Pr) è protagonista de ‘L’aperitivo parmigiano’. Per l’occasione, l’azienda proporrà alcune eccellenze della propria produzione: salame Felino, strolghino, bocconcini
