Milano – Il nuovo presidente dei costruttori affettatrici, tritacarni e affini – comparto di Assofoodtec in seno ad Anima Confindustria – è Giovanni Rossi, attualmente direttore generale presso la bolognese Minerva Omega Group. “L’associazione deve proseguire il contatto con le istituzioni e gli enti normativi per una corretta definizione delle norme e degli standard tecnici da seguire”, commenta il neopresidente, che intende continuare a sviluppare il tema Moca (materiali e oggetti a contatto con gli alimenti) per garantire la tutela della salute ed elevare la qualità dei prodotti italiani. Tra i principali obiettivi dell’associazione, prosegue Giovanni Rossi, anche quello di “rendere il comparto italiano dei costruttori affettatrici, tritacarni e affini come un modello da seguire anche all’estero”. Al di fuori dei confini nazionali si realizza infatti circa il 60% del fatturato di settore. Giovanni Rossi, che succede aMarco Ferlito, rimarrà in carica fino al 2022.
