Roma – Dopo la presa di posizione del ministro Patuanelli a difesa dell’Aceto balsamico di Modena (leggi qui), il Mipaaf passa ai fatti. È infatti partita alla volta della Commissione europea la contestazione ufficiale che si oppone alla decisione del governo sloveno. Che, con una nota tecnica, richiedeva che qualsiasi miscela di vino con mosto concentrato potesse essere venduta e chiamata con la denominazione ‘aceto balsamico’. La Commissione europea avrebbe dovuto esporsi in merito alla questione mercoledì 3 marzo, ma ha deciso di prolungare di tre mesi il periodo di valutazione per meglio esaminare i fatti. La decisione è quindi rinviata al 3 giugno.
