Redwood City (Usa) – Impossible Foods, l’azienda californiana che produce sostituti vegetali della carne, è pronta a tagliare 132 posti di lavoro. La notizia, appresa da un avviso depositato il 10 febbraio presso il California Employment Development Department ma non confermata da Impossible Foods, arriva dopo il licenziamento del 6% dei dipendenti avvenuto lo scorso ottobre. Il ridimensionamento dell’azienda pare seguire il trend di rallentamento della domanda di carne plant based che sta caratterizzando il mercato Usa. Ricordiamo, infatti, la decisione di Jbs (il colosso mondiale della produzione di carne) di chiudere Planterra Foods, la sua società con sede in Colorado specializzata nella realizzazione di proteine vegetali e meat analogue (leggi qui). Ma anche la scelta di altre aziende del settore, come Beyond Meat o Greenleaf Foods, di applicare tagli al numero del personale.
