Redwood City (Usa) – Impossible Foods, l’azienda californiana che produce sostituti vegetali della carne, è pronta a tagliare 132 posti di lavoro. La notizia, appresa da un avviso depositato il 10 febbraio presso il California Employment Development Department ma non confermata da Impossible Foods, arriva dopo il licenziamento del 6% dei dipendenti avvenuto lo scorso
Londra (Uk) - Sfruttare i commenti più cattivi dei propri haters (coloro che insultano approfittando dell'anonimato offerto dal web) per dar vita a una campagna adv di forte impatto. L’idea è di Vegan Fried Chick*n (VFC), produttore inglese di sostituti vegani della carne. Che ha scelto di utilizzare gli insulti apparsi sui social e inerenti
Göteborg (Svezia) - I sostituti vegetali della carne hanno una bassa qualità nutrizionale. È questa la conclusione di uno studio effettuato dalla svedese Chalmers University of Technology. Che, attraverso un gruppo di ricerca, ha analizzato 44 diversi sostituti a base di proteine di soia e piselli, ma anche di soia tempeh e micoproteine (proteine dei
Colonia (Germania) - Beyond Meat, l’azienda californiana che produce sostituti per la carne a base di proteine vegetali, si espande in Germania. 1.600 punti vendita tedeschi a insegna Rewe hanno infatti inserito i suoi prodotti plant based nella propria offerta. Nonostante i recenti licenziamenti dell'azienda e il raffreddamento delle vendite di sostituti della carne negli
Barcellona (Spagna) - Heura, l’azienda spagnola specializzata in sostituti vegetali della carne, ha lanciato un round di finanziamento da 20 milioni di euro. Obiettivo: diventare leader europeo nei prodotti a base vegetale entro il 2027. “Questo nuovo finanziamento ci aiuterà a passare dall’essere un’azienda spagnola di successo nel settore vegetale, ad essere la startup tecnologica
Parigi (Francia) - Con un decreto pubblicato giovedì scorso - e che entrerà in vigore il prossimo ottobre - la Francia vieta l’uso di termini propri del settore della carne per definire i prodotti a base vegetale. Grazie a questo decreto - che arriva dopo aver vietato la parola ‘bistecca’ sui prodotti a base vegetale
Los Angeles (Usa) - Beyond Meat, l’azienda statunitense che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali, sta aumentando significativamente la distribuzione dei Beyond Chicken Tender presso i principali punti vendita al dettaglio e drugstore americani. L’espansione del brand interesserà circa 8mila nuovi punti vendita. Tra i retailer che sposano il
Los Angeles (Usa) - Nel 2021 Beyond Meat (l’azienda californiana che produce sostituti per la carne e prodotti caseari a base di vegetali) ha registrato una perdita di 182 milioni di dollari, più significativa di quella del 2020, pari a 53 milioni. I risultati finanziari, comunicati nei giorni scorsi dal presidente e ad Ethan Brown,
Chicago (Usa) - Tra il 2020 e il 2021 le vendite di carne vegetale non hanno ottenuto l'atteso successo. Lo afferma Chris DuBois, vice presidente senior della sezione Protein Practice di Iri. Che, in un’intervista pubblicata da Food Business News, sottolinea che oggi “Le carni a base vegetale costituiscono solo l’1,5% delle vendite di carne”.
Shanghai (Cina) - In Cina sta aumentando l’interesse per le alternative alla carne a base vegetale. Secondo un’analisi condotta da Rabobank, si tratterebbe infatti di un settore in grande espansione. “Il mercato delle alternative vegetali alla carne (che comprende sia il tofu tradizionale che la carne plant based), dovrebbe crescere a un Cagr (Compound annual
Roma - “E’ a rischio la sicurezza nazionale, oltre che la salute degli italiani”. Con queste parole, Luigi Scordamaglia (nella foto), consigliere delegato di Filiera Italia e presidente di Assocarni, attacca gli intenti della Commissione Ue. Che, allo scopo di rendere più sostenibile la filiera alimentare, nella nuova strategia 'Farm to fork' accusa la zootecnia
