Impossible Foods fa causa a Motiff. Oggetto della contesa: l’uso dell’eme nelle carni alternative
Redwood City (Usa) - Impossibile Foods, (l’azienda californiana che produce sostituti vegetali della carne e di prodotti caseari) ha fatto causa a Motiff Foodwork, startup di carne alternativa, per violazione di brevetto. Secondo quanto si apprende dal canale americano di informazione Cnbc, il motivo sarebbe da ricercare nel fatto che Motiff Foodwork utilizzi nel proprio