Villareggia (To) – Vivibio, azienda specializzata in prodotti biologici, è a scaffale con una serie di nuove referenze ad alto contenuto di proteine vegetali. La linea comprende svariati prodotti. Come fanno sapere dall’azienda, le ‘Chips proteiche al formaggio’ sono uno snack con un ottimo apporto proteico grazie alla combinazione di legumi e formaggio, sono cotte al forno e gluten free. Le ‘Chips proteiche alle lenticchie’, poi, vantano un ridotto contenuto di grassi (solo il 5%), hanno un ottimo apporto proteico e sono adatte a tutti, in quanto senza glutine e certificate VeganOK. Sul fronte della colazione, ViviBio propone il ‘Muesli proteico con fichi e datteri’, senza glutine, latte e certificato VeganOK, che contiene il 26% di proteine, perfetto anche come snack da consumare durante la giornata, e il ‘Crunchy muesli proteico con nocciole e semi di canapa’, che contiene il 27% di proteine. Si tratta di una ricetta innovativa arricchita con nocciole e semi di canapa, oltre ai semi di zucca e al cocco grattugiato, senza glutine, senza latte e certificato VeganOk. Vanno a completare la linea, le nuove ‘Barrette proteiche’ in un multipack contenente tre gusti differenti: limone, semi misti e arachidi salate. Ogni barretta contiene almeno il 23% di proteine vegetali e una grande quantità di fibre, sono prive di glutine e lattosio e certificate VeganOK.
