Bergamo – “B2Cheese quest’anno ha superato ogni nostra aspettativa”, sottolinea Francesco Maroni, presidente Progetto Forme e Associazione Cheese Valleys Le Tre Signorie. “Siamo riusciti a portare in fiera circa il 70% di aziende in più rispetto all’edizione 2022. È per noi motivo di grande soddisfazione. Un risultato raggiunto anche grazie a una scrupolosa selezione di nuovi player del mercato italiano e internazionale”. Quanto all’attività di incoming buyer, Maroni aggiunge: “Abbiamo sviluppato un percorso interessante. I buyer provengono, in tutto, da cinque continenti diversi, e saranno di supporto al business delle nostre imprese. In definitiva, siamo convinti che questa due giorni possa diventare un punto di riferimento per il lattiero-caseario internazionale”.
