Roverè Veronese (Vr) – Forno Bonomi, azienda a conduzione famigliare specializzata in prodotti da forno, ha annunciato l’inaugurazione di una quarta linea di savoiardi, prodotto di punta della società. Come riporta Il Sole 24 Ore, la linea aggiuntiva consentirà di produrre 4mila tonnellate in più di savoiardi, necessarie a soddisfare la crescente richiesta del mercato. Le tre linee di produzione già esistenti, attive 24 ore su 24, permettono una capacità produttiva di 28 quintali all’ora.
Forno Bonomi realizza ogni giorno circa 900 quintali di prodotto finito, tra savoiardi, sfogliatine dolci e salate, amaretti, frolle al burro, frollini e torte. L’azienda ha chiuso il 2024 con un fatturato pari a 77 milioni di euro e una quota export mondiale che vale il 60% del fatturato totale.
