Milano – Herbamelle Milano presenta GranMiel, un topping a base di miele Millefiori arricchito con granella di pistacchio o di nocciola, in una pratica confezione squeeze. “Si tratta di una novità assoluta nel mercato del miele negli ultimi 30 anni, in cui il comparto ha vissuto sostanzialmente di mieli in vaso vetro o squeeze millefiori e acacia”, spiega Andrea Ambrosoli, Ceo dell’azienda. “Il progetto è frutto di sei anni di lavoro in cui abbiamo studiato e messo a punto una ricetta unica e originale. Proposto in un pratico flacone squeeze, il prodotto è realizzato con miele Millefiori di alta qualità e arricchito con granella di frutta secca nelle varianti Nocciola italiana e Pistacchio”. Grazie alla sua versatilità, GranMiel può essere utilizzato per guarnire e arricchire yogurt, gelati, torte, frutta fresca e panna cotta, ma anche per dare un tocco di gusto a crêpes e preparazioni da colazione o merenda. Nelle ricette salate si abbina invece ai formaggi, sia a pasta molle sia dura, stagionati o freschi, come ricotta, caprini o robiola. “È un prodotto estremamente duttile, capace di valorizzare molti piatti con la naturalità del miele e la piacevole croccantezza della granella”, conclude Ambrosoli.
