Catania – Il 27 marzo è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il nuovo disciplinare di produzione dell’Arancia Rossa di Sicilia Igp. Come fanno sapere dal Consorzio, rappresenta una svolta epocale per il comparto. Tra le novità più rilevanti l’inserimento di tutte le nuove cultivar delle varietà Tarocco, Moro e Sanguinello, individuate e selezionate negli ultimi 30 anni, permettendo così di ampliare il periodo di commercializzazione e garantendo elevati standard qualitativi per diversi mesi. Il disciplinare affronta con lungimiranza le tematiche più attuali: dalla gestione intensiva degli impianti, con un aumento della densità fino a 1.111 piante per ettaro e l’introduzione di tecniche di potatura meccanizzata, al riconoscimento dei nuovi portainnesti e all’incremento della produzione massima consentita, fino a 450 quintali per ettaro. Tutto questo per garantire sostenibilità, competitività, qualità ed evitare frodi, in un mercato sempre più dinamico e attento alle esigenze del consumatore.
“Il nuovo disciplinare è il frutto di un lavoro corale”, spiega il presidente Gerardo Diana. “Abbiamo voluto guardare avanti, dotandoci di uno strumento moderno, capace di rispondere alle sfide attuali, poste dal clima che cambia e dai mercati in evoluzione, e siamo orgogliosi di offrire ai nostri produttori e ai consumatori una maggiore garanzia di qualità e autenticità, nel rispetto della tradizione e con lo sguardo rivolto all’innovazione”.
