Tokyo (Giappone) – Secondo quanto comunica l’ufficio Ice di Tokyo, a partire dal 1° aprile un nuovo sistema di etichettatura dei prodotti alimentari, in Giappone, consente alle aziende di inserire indicazioni sul valore salutare dei loro prodotti basate su prove scientifiche, frutto, ad esempio, di ricerche, senza che siano richiesti controlli da parte del governo. I produttori di frutta e verdura e di alimentari in genere considerano questa iniziativa come una buona opportunità per espandere le vendite. Per gli alimenti freschi, il nuovo sistema di etichettatura dovrebbe essere disponibile da subito. La “Japan Association of Chain Drug Stores” prevede che il mercato giapponese degli alimenti con caratteristiche salutari si espanderà dagli attuali 2mila miliardi a 10mila miliardi di yen nell’arco di circa 10 anni, grazie allo stimolo dei consumi derivato dall’introduzione del nuovo sistema.
