Hospitality, oltre 300 candidature per i concorsi di Solobirra

Riva del Garda (Tn) – Sono oltre 300 le candidature ricevute per i contest 2022 di Solobirra, l’area speciale dedicata alla birra artigianale durante Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza, in programma a Riva del Garda dal 21 al 24 marzo. Nella mattinata di lunedì 21 marzo, in occasione della giornata inaugurale della 46esima edizione di

2022-02-21T16:59:59+02:0021 Febbraio 2022 - 16:59|Categorie: Beverage, Tecnologie|Tag: , , , , |

Il Parlamento Ue dice sì alla distinzione tra ‘uso’ e ‘abuso’ di alcol. E il settore vinicolo tira un sospiro di sollievo

Bruxelles (Belgio) – Il Parlamento europeo ha accolto con favore gli emendamenti presentati da Paolo De Castro ed Herbert Dorfmann alla relazione Beca sul Beating Cancer Plan, il Piano di azione anti-cancro europeo. In particolare, ha accettato la distinzione tra ‘abuso’ e ‘consumo moderato’, così come l’eliminazione delle avvertenze sanitarie in etichetta (gli health warning

2022-02-17T15:26:45+02:0016 Febbraio 2022 - 10:32|Categorie: Beverage, in evidenza, Vini|Tag: , , , , |

Le novità per il mondo vino della nuova Pac

Roma – Novità in arrivo per gli operatori della filiera vinicola con l’accordo raggiunto sulla nuova Politica agricola comune (Pac), che deve comunque ancora essere approvata formalmente dal Parlamento Ue e dagli Stati membri per diventare ‘operativa’ a partire da gennaio 2023. Come riporta Federvini, sono confermate le misure relative alla ristrutturazione e riconversione dei

2021-07-02T10:29:14+02:002 Luglio 2021 - 09:10|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , , , |

Origine pomodoro in etichetta, UnionAlimentari: “Non c’è bisogno di elaborare nuove norme, basterebbe applicare quelle già in vigore”

Roma – La mancanza di strumenti di controllo, e non quella di tecniche analitiche valide, sarebbe alla base delle lacune presenti oggi nei sistemi di verifica delle etichette (e quindi dell’origine) di sughi, salse e derivati del pomodoro. A sollevare il tema, con una lettera co-firmata e inviata a inizio aprile ai vertici dell’Ispettorato centrale

2021-05-19T11:39:44+02:0019 Maggio 2021 - 11:39|Categorie: Grocery, in evidenza, Ortofrutta|Tag: , , , |

Birra Peroni rinnova l’etichetta e lancia un nuovo spot

Roma - Aria di novità per Birra Peroni, che rinnova la sua etichetta e presenta una nuova campagna di comunicazione. Quest’ultima durerà tutta l’estate e si articolerà non solo sui canali tradizionali ma anche su quelli digital e sui social. Oltre allo spot, nel 2021 Birra Peroni sfoggerà anche una nuova immagine, in occasione dei

2021-05-07T14:09:36+02:007 Maggio 2021 - 14:09|Categorie: Beverage|Tag: , , , , |

Fiera Hospitality: creatività e sostenibilità i must-have delle birre artigianali italiane

Riva del Garda (Tn) – I produttori di birra artigianale prestano particolare attenzione all’etichetta e al pack. Che si distinguono per la loro creatività e sostenibilità. È quanto evidenziano i trend emersi dai concorsi di Solobirra (Solobirra, Best Label, Best Pack), promossi anche quest’anno da Hospitality, fiera italiana b2b dedicata al settore dell'ospitalità e della

La Francia cancella l’obbligo di indicare l’origine del latte in etichetta

Parigi (Francia) - Il Consiglio di Stato francese annulla l'obbligo di dichiarare in etichetta l'origine geografica del latte, anche quando utilizzato come ingrediente in alimenti preconfezionati. Un decreto governativo aveva sancito l'obbligatorietà di fornire tale informazione fino al 31 dicembre 2021. Ma Lactalis ne aveva richiesto l'annullamento. Dopo aver interrogato al corte di giustizia dell'Unione

2021-03-17T11:02:52+02:0017 Marzo 2021 - 11:02|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Francia: la catena Intermarché sperimenta etichetta con percentuale di ingredienti nazionali

Bondoufle (Francia) - L'insegna francese Intermarché (1.800 punti vendita) ha sperimentato per i primi sei mesi dell'anno una nuova etichetta sui prodotti a marchio. Si tratta di un sistema di classificazione, noto anche come Franco-score, che riporta la percentuale di ingredienti made in France. Molto semplice da leggere, l'etichetta prevede il tricolore stilizzato e la

2020-08-18T09:14:04+02:0018 Agosto 2020 - 09:13|Categorie: Retail|Tag: , |

Vino Nobile di Montepulciano: l’indicazione ‘Toscana’ entra in etichetta

Roma – È stato approvato lo scorso 30 gennaio dal ministero delle Politiche agricole il cambio di disciplinare che determina la dicitura obbligatoria per il Vino Nobile di Montepulciano, che in etichetta dovrà inserire anche il termine geografico ‘Toscana’. “Una svolta importante per la nostra denominazione, frutto di un percorso nato con il mio predecessore,

2020-02-05T09:51:06+02:005 Febbraio 2020 - 09:51|Categorie: Vini|Tag: , , |

No all’etichetta con semaforo. L’Italia contropropone la batteria

Bruxelles (Belgio) - Il governo italiano si schiera con Federalimentare nella battaglia contro l’etichetta ‘a semaforo’. L’Italia intende infatti fare una controproposta in Commissione Ue al Nutriscore, il label ideato dai francesi che assegna un colore ad ogni alimento in base al livello di zuccheri, grassi e sale. Secondo il Governo italiano è più utile

2019-11-22T15:48:01+02:0022 Novembre 2019 - 15:42|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

ESTERI
Germania: il ministro delle Politiche agricole propone l’etichettatura Nutriscore

Berlino - Anche la Germania verso l'adozione del Nutriscore? L'Ufficio Ita-Ice di Berlino rende noto che il ministro federale delle Politiche agricole, Julia Klöckner, lo scorso 30 settembre ha presentato a Berlino il sistema di etichettatura proposto per il mercato tedesco. A seguito dell'analisi di numerosi modelli, è stato scelto Nutriscore (già attivo in Francia),

2019-10-09T15:10:40+02:009 Ottobre 2019 - 15:10|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |

Nuova immagine per Sapaio 2016, etichetta pluripremiata dell’omonima cantina di Bolgheri

Castagneto Carducci (Li) – Una nuova immagine per Sapaio, blend di Cabernet Sauvignon (70%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (20%) prodotto in circa 20mila bottiglie e vino di punta dell’omonimo Podere a Castagneto Carducci. La pluripremiata referenza della cantina di Bolgheri guidata da Massimo Piccin, che con l’annata 2016 ha conseguito i ‘Tre Bicchieri’

2019-05-15T16:14:12+02:0015 Maggio 2019 - 16:30|Categorie: Vini|Tag: , , , |
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