Roma - Nel 2021 il consumo totale di vino è aumentato leggermente (+4,9 milioni di litri) raggiungendo quota 255 milioni di litri, principalmente grazie al maggiore consumo di vino bianco (+4 milioni di litri) per un totale di 88,2 milioni di litri: si tratta del valore più alto dal 2013. Il consumo di vino rosso,
Berna (Svizzera) - Il dossier è pronto, lo hanno elaborato l'Ufficio federale della cultura svizzero e esperti nell'ambito del patrimonio culturale e dell'agricoltura: la stagione alpestre è candidata a diventare patrimonio immateriale dell'umanità Unesco. Quella di condurre il bestiame negli alpeggi, durante la stagione stive, è infatti una tradizione attestata fin dal Medioevo, che è
Broc (Svizzera) - A Broc, nel cantone di Friburgo, nascerà un parco a tema firmato Nestlè interamente dedicato al cioccolato. Secondo quanto riferisce il quotidiano Le Temps, per costruirlo servirà un investimento di 77 milioni di euro, mentre l’inaugurazione è prevista nel 2025. La location prescelta è la Maison Caillet, storico produttore di cioccolato acquisito
Roma – Il raccolto di miele in Svizzera è stato scarso nel 2021. Lo rende noto un comunicato dell’ufficio Ice di Berna, secondo cui il freddo e l'umidità di primavera ed estate dello scorso anno avrebbero influito sul volo delle api. La conseguenza è che sugli scaffali svizzeri si trova pochissimo miele prodotto nel Paese,
Berna (Svizzera) - L’olio italiano piace in Svizzera. Secondo i dati pubblicati dall’Amministrazione federale delle dogane, nel 2020 la Confederazione elvetica ha importato un totale di 19.090 tonnellate di olio italiano, pari al 25% in più rispetto al 2019. Lo scorso anno, il Bel Paese è stato il principale fornitore, con il 50% dell’import, seguito
Berna (Svizzera) - L’Ufficio federale svizzero dell’agricoltura (Ufag) ha aumentato di 1.000 tonnellate il contingente doganale parziale per l’importazione di burro nel 2021. Il provvedimento, preso il 18 giugno, è legato all'elevata domanda di prodotti lattiero caseari che si registra dal 2020 e che ha causato una carenza di burro sul mercato svizzero, visto che
Svizzera – In Svizzera i cittadini elvetici mangiano 8,9 kg di cioccolato pro capite all’anno, segnando i più alti consumi al mondo di tavolette e praline. E superando nettamente la Germania che con i suoi 7,8 kg rappresenta un quarto del mercato europeo occidentale del cioccolato. Seguono, a pari merito, Irlanda e Regno Unito con
Avenches (Svizzera) – Nespresso, società della multinazionale Nestlé, ha deciso di investire 107 milioni di euro per espandere il centro di produzione di Avenches, in Svizzera. Dove si produce Caffè Nespresso Original e Professional, oltre alle referenze firmate Starbucks. L’operazione risponde alla crescente domanda di caffè di alta qualità da parte del popolo svizzero. L’ampliamento
Svizzera – I cittadini svizzeri approvano con una maggioranza del 51,6% l'accordo di partenariato economico con l'Indonesia. L'intesa di libero scambio tra Aels (Associazione europea di libero scambio) e l'Indonesia mira a una riduzione delle tariffe doganali. Si prevede che porterà a un risparmio di 25 milioni di franchi (circa 23 milioni di euro) per
Svizzera – In Svizzera, il consumo di cioccolato è crollato ai minimi storici, precipitando nel 2020 sotto della soglia dei 10 chilogrammi a persona, il livello più basso dal 1982. Secondo Chocosuisse, la federazione nazionale dei produttori di cioccolato, il vertiginoso calo è il risultato dell’impatto della crisi generata dalle restrizioni a causa del Covid-19. Le
Berna (Svizzera) - E' andato molto bene l'esperimento di Migros in Svizzera per la vendita di prodotti sfusi. Il test è stato svolto in diversi punti vendita e, da quanto si apprende, le vendite sarebbero andate "oltre le aspettative", con circa tre tonnellate di prodotti alimentari 'sciolti' venduti in circa un anno. L'offerta, si legge
Como - L'ufficio federale di statistica di Berna fa sapere che la grande distribuzione ha incassato nel 2020 circa 30 miliardi di franchi, con un incremento dell'11% rispetto al 2019. Numeri importanti dovuti alle restrizioni imposte a causa del Covid: dalla Svizzera sono così mancati i flussi verso l'Italia. In media, la quota destinata alla
