Torino – Nasce una nuova realtà distributiva dall’esperienza del salumificio Vecchio Varzi, il maggior produttore di salame di Varzi Dop. Si chiama ‘Le meraviglie del Gusto’ ed è una realtà indipendente che si pone l’obiettivo di portare sulla tavola degli estimatori del gusto specialità diverse provenienti da produttori di varie regioni. Nasce dalla visione imprenditoriale di Giuliano Bottelli, amministratore delegato, e serve tutto il territorio nazionale grazie ad una rete di agenti. Supportata da una visione imprenditoriale che valorizza la piccola impresa, per lo più di tradizione famigliare, e il territorio quali leve di sviluppo strategico, ‘Le Meraviglie del Gusto’ si propone di selezionare accuratamente per il mercato HoReCa e retail italiano prodotti d’eccellenza oggi accessibili solo a piccole nicchie di consumatori. Dai salumi iberici e italiani Dop, con Joselito, Vecchio Varzi, Gran Dock, Mannori, Selve di Vallolmo, alle acciughe del Cantabrico, con Linda Playa e Sanfilippo, al caviale, con Sturia, alle conserve ittiche con le spagnole Conservas de Cambados ed Espinaler e gli italiani Orizzonti del Pescatore (tartare di pesce) e Monti (merluzzo).
