Costabissara (Vi) – Due focaccine morbide a lunga scadenza speziate e aromatizzate al gusto di pizza. E’ questa la novità presentata da Micheletto Pane, azienda vicentina specializzata nella produzione di pane confezionato a lunga scadenza. Entrambe le focaccine sono disponibili in confezioni da 150 grammi e vantano una shelf life di 84 giorni. “Si tratta di un prodotto unico nel suo genere – ha spiegato Roberto Cavaliere, responsabile vendite dell’azienda – in quanto di solito i prodotti speziati e aromatizzati sono quasi tutti secchi”. Il nuovo prodotto viene infornato a mano e non contiene grassi idrogenati, grassi animali né emulsionanti. Per la sua realizzazione Micheletto Pane utilizza inoltre solo sale iodato. Versatile è anche il consumo della nuova referenza dell’azienda: “Le focaccine si possono gustare calde tagliate in due e farcite, oppure come pizzette. Basta lasciare il panino intero aggiungendo mozzarella a cubetti e affettato in superficie, per poi scaldare in forno per qualche minuto”. (ST)
