Torino – Nuove ricette per i prodotti da forno Kinder. Arrivano direttamente dall’università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Unisg), di cui Ferrero è partner strategico. In occasione di Terra Madre Salone del Gusto 2018 (Torino, 20-24 settembre) è stato svelato il gruppo di studenti del master in Food culture, communication & marketing dell’Unisg vincitore del progetto per la messa a punto di nuove ricette per i prodotti da forno Kinder sulla base dei risultati ottenuti dalla ricerca sui nuovi trend del settore alimentare. I giovani hanno presentato la propria proposta e hanno fatto assaggiare ai presenti, con un vero e proprio panel test, le proposte di ricettazione, realizzate dalle mani esperte dei pasticceri Ferrero.
