Roma – Tutto pronto per il debutto della prima edizione di Sapori Segreti, l’evento dedicato alla creatività enogastronomica italiana, in scena a Roma presso il Palazzo dei Congressi dal 30 novembre al 2 dicembre 2019. Un percorso volto a valorizzare le eccellenze del made in Italy. Per l’occasione, Idb Group sarà presente con uno stand in cui i brand Giovanni Cova & C. e Muzzi proporranno un ventaglio di oltre 50 referenze di panettoni e pandoro tra classici, ripieni e imbibiti. La prima edizione della kermesse si svolge in contemporanea alla celebrazione dei 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci e, per rendere omaggio al genio assoluto del Rinascimento, durante l’evento verrà proposta la degustazione e la vendita della Linea Leonardo500 creata dalla pasticceria Giovanni Cova & C. per il Natale 2019. Si tratta di panettoni celebrativi il cui incarto è ispirato ad alcuni tra i più noti capolavori di Leonardo. Antica Pasticceria Muzzi, invece, proporrà la linea di panettoni imbibiti Non Solo Vino e la linea Animalier, panettoni e pandoro impreziositi da incarti con colori e disegni maculati, zebrati, decorazioni di animali, natura, fiori e foglie. Oltre a una copiosa presenza di operatori del settore e pubblico, sono previsti convegni, show cooking (con protagonisti chef stellati), gare gastronomiche, concorsi e laboratori sensoriali.
