Bologna – È in occasione dei 500 anni dalla fondazione di L’Avana, la capitale cubana, che Alce Nero ha realizzato un cofanetto dedicato. Le celebrazioni, in cui il marchio bio è coinvolto in quanto partner di Avenida Italia, sono infatti l’occasione per consolidare un partenariato cubano per promuovere la filiera dello zucchero di canna biologico e della panela coltivati a Cuba. Illustrato da Alberto Casagrande, il cofanetto contiene il ricettario ‘Come essere a Cuba’, realizzato insieme a otto cuochi cubani dell’Alleanza Slow Food e contenente 20 ricette tradizionali; lo zucchero di canna chiaro bio Alce Nero Fairtrade; una card illustrata. Il cofanetto è prodotto in edizione limitata ed è acquistabile solo online.
