Norimberga (Germania) – Nel 2018 il mercato dei prodotti da agricoltura biologica in Europa ha raggiunto un valore di 40,7 miliardi di euro, in crescita dell’8% rispetto al 2017. Poco distante il Nord America, primo in classifica con un fatturato pari a 43 miliardi. I dati dell’annuario Fibl, l’Istituto di ricerca per l’agricoltura biologica con sede in Svizzera, sono stati presentati a Biofach, la principale fiera dedicata al bio in scena Norimberga in questi giorni. Il paese europeo con più produttori è l’Italia, ma nel 2018 la Francia risulta in testa per superfici coltivate con metodo biologico, come già rilevato da Eurostat.
