Piacenza – Prende il via sabato 3 agosto l’iniziativa ‘Un mare di sapori’, una kermesse itinerante che l’assessorato all’Agricoltura della Regione Emilia Romagna organizza lungo le spiagge e le città della riviera. La manifestazione, alla sua settima edizione, vede tra i principali protagonisti le tre Dop piacentine – coppa, pancetta e salame. Il primo appuntamento si svolgerà a Lido degli Estensi, all’interno dell’evento Tramonto DiVino, in cui i salumi Dop piacentini saranno abbinati ai migliori vini della regione. Il tour si concluderà sabato 21 e domenica 22 settembre, quando ‘Un mare di sapori’ sbarcherà proprio in terra piacentina, a Podenzano, in una due giorni di cultura e degustazioni: per l’occasione, i salumi piacentini affiancheranno i principali Consorzi di tutela dei prodotti Dop e Igp dell’Emilia Romagna: il prosciutto di Modena Dop e il prosciutto di Parma Dop, la mortadella Bologna Igp, l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia e Modena, l’olio extravergine d’oliva di Brisighella, le pesche e le nettarine di Romagna.
