Castel San Pietro Terme (Bo) – Alce Nero, il marchio di agricoltori e trasformatori impegnati dagli anni ’70 nella produzione di cibi da agricoltura biologica, amplia la sua linea miele con una nuova referenza: il Miele di Eucalipto biologico.
Prodotto da Adi Apicoltori, un’azienda apistica con sede in Abruzzo, il Miele Eucalipto è realizzato attraverso una smielatura con centrifugazione meccanica, viene poi lasciato decantare a freddo, quindi filtrato e confezionato. La temperatura di lavorazione è sempre inferiore a 50°C. Secondo quanto fanno sapere dall’azienda, il prodotto è di origine 100% italiana, vanta un colore ambrato e il caratteristico aroma caramellato. Ideale per dolcificare tisane, è anche particolarmente apprezzato nell’abbinamento con i formaggi stagionati.
Il Miele di Eucalipto biologico è venduto in vasetto in vetro con una capsula in acciaio per preservare le sue proprietà organolettiche.
