“Nonno Angelo” è uno dei prodotti di punta di Dentesano. “Questo prosciutto di alta qualità è interamente lavorato a mano: osso sfilato manualmente, aromatizzazione in vena con una antica tecnica manuale e legatura con spago”, spiegano dall’azienda. Viene leggermente affumicato grazie agli aromi sprigionati dal legno di faggio e bacche di ginepro. Non contiene polifosfati aggiunti e viene offerto con una pezzatura medi di 8,5 Kg e confezionato sottovuoto in sacco plastico. Il tempo di scadenza è di 120 giorni.
Padiglione 3 stand A 025
