Meda (Mb) – I dati di Ismea sull’andamento della carne avicola all’ingrosso mostrano, alla quinta settimana di ottobre, il pollo in calo su tutti i fronti: busto -0,1% a 3,52 euro/kg, coscia -0,5% a 3,54 euro/kg, intero -0,1% a 3,18 euro/kg, e petto -0,5% a 7,52 euro/kg. In discesa, rispetto alla settimana precedente, anche la fesa di tacchino (-0,2% a 8,37 euro/kg), mentre crescono le carni eviscerate (+1% a 3,89 euro/kg). La gallina intera rimane ferma a 2,58 euro/kg, ma crescono le carni eviscerate (+1,8% a 2,78 euro/kg). Andamento analogo per la faraona: intero fermo a 5,45, ma carni eviscerate in salita (+0.8% a 6,03 euro/kg).
