Milano – L’aspetto affettivo e nostalgico gioca un ruolo fondamentale nel consumo di caramelle per il 40% dei giovani, che le associano ai ricordi d’infanzia. Tre italiani su quattro (75%) della Generazione Z consumano caramelle, mentre oltre la metà (56%) lo fa spesso. A misurare il gradimento delle caramelle tra i giovani è un’indagine di AstraRicerche commissionata da Unione Italiana Food, in occasione del ‘Candy month’, il mese di giugno dedicato alle caramelle, un settore in continua evoluzione e in grado di adattarsi a diversi stili di consumo.
Tra i consumatori della Gen Z, i gusti più apprezzati sono quelli agrumati (39%) e quelli tropicali (35%), mentre fra le texture vincono quelle gommose (48%), quelle morbide (42%) e quelle lisce (38%). Quelle ripiene, secondo l’indagine, sono invece predilette dai consumatori che preferiscono i prodotti nostrani, trattandosi di una tipica produzione italiana. Un ruolo importante è ricoperto anche dal packaging, con il 35% dei giovani che preferisce quelle confezionate in busta.
