Bologna – Dopo la filiera del pollo allevato all’aperto e senza antibiotici, Carrefour Italia presenta a Marca 2019 le arance Tarocco e i limoni di Sicilia Filiera Qualità Carrefour, tracciati grazie al sistema blockchain. Attraverso la lettura del QR code applicato sull’etichetta del prodotto, il cliente finale potrà visualizzare in maniera trasparente i dati di ogni lotto di produzione, come per esempio l’agrumeto di provenienza, il nome dell’azienda produttrice e la data di raccolta. La tecnologia blockchain garantisce l’immutabilità del dato registrato e lo storico delle informazioni del prodotto di filiera. “Siamo orgogliosi dei risultati ottenuti finora con la tracciabilità in blockchain, che ha suscitato un forte interesse nei consumatori”, commenta Giovanni Panzeri, direttore Mdd di Carrefour Italia. “La blockchain rappresenta infatti un patto di fiducia tra Carrefour Italia, il cliente finale e le aziende produttrici, che sposano i nostri valori di totale trasparenza delle informazioni e qualità dei prodotti.”
