Categoria Articoli Dolci e Salati
Prodotto dolciario della tradizione pugliese, ottenuto con metodo della farcitura e cottura. Questi fagottini Puglialimentari sono ripieni di crema Noccio-white. Con l’arrivo dell’estate, la gamma di successo Fagottini da 180 grammi si arricchisce di una nuova fragranza estiva, sempre più dolce e gustosa. Padiglione 7 stand D64
Una linea di snack panificati aromatizzati che nascono seguendo lo stesso processo produttivo del tarallo ma con una connotazione di gusto e fragranza unici. Quattro le referenze: classico all’olio d’oliva, bacon, pizza e la nuova aromatizzazione al rosmarino. Puglia Sapori ha puntato a “pulire” la ricetta eliminando il lievito e utilizzando solo olio d’oliva. Il
Piffino, con farina di Enkir macinata a pietra e solo olio extra vergine di oliva, fa parte della nuova linea Cereali e Grani Antichi a marchio Pipino & Fino. Si tratta di un grissino lavorato artigianalmente, croccante e dal colore tendente lievemente al giallo, per la presenza della farina di Enkir che è il più
Una linea a base soia, pensata per soddisfare i consumatori che seguono un’alimentazione vegetariana o vegana. 100% naturali, garantite No Ogm e certificate Vegan Ok, le quattro referenze – bulgur di soia, macinato di soia Bio, bocconcini di soia Bio e muesli di soia - sono ricche di proteine e fibre vegetali, sono facili e
Forte panini d’Italia innova la categoria dei pani da dispensa con una selezione di panini fatti con la preziosa semola rimacinata di grano duro e lievitati naturalmente per 12 ore, senza conservanti. Piccoli pani pronti in pochi minuti nel forno, disponibili in confezione da 6 pezzi e nell’innovativo formato da 4 pezzi, pensato per le
Antica Gelateria del Corso presenta Biofrutta, il nuovo rinfrescante Stecco preparato con sola frutta biologica di origine italiana. Preparato con 40% di purea di frutta, senza aromi e coloranti, senza glutine e contenente poche calorie. Disponibile nei gusti fragola oppure agrumi e pesca. Padiglione 6 stand H10
Un preparato da forno, per utilizzo professionale ma utilizzabile anche in casa. Caratterizzato da una ricetta ricca di frutta (50%) ed elevata tenuta alla cottura. Il formato da 2 chili è ideale per gli hotel dotati di pasticceria interna e piccole attività. Disponibile nei gusti: albicocca, ciliegia, fragola, bosco, mora, lampone. Padiglione 6 stand F22
Melegatti, rinomata azienda dolciaria veronese, il cui fondatore Domenico Melegatti inventò il Pandoro nel lontano 1894, è oggi tra i leader nella produzione di dolci da ricorrenza e croissants. Per il prossimo Natale la tradizione di Melegatti viene riproposta in una versione unica e genuina: il Panettone Milano All Natural. Ricchissimo di uvetta e canditi
Il nuovo panettone farcito con crema alla sambuca e gocce di cioccolato al gusto di caffè rappresenta il connubio perfetto tra i due rami produttivi d’eccellenza dell’azienda, quello dolciario e quello liquoristico. Permette di gustare in una golosa forma solida una storica accoppiata della tradizione italiana: sambuca con caffè. Prodotto di spicco della linea di
Una base di sottile strato di cioccolato al latte sostiene una delicata crema gianduia con mandorle salate, ricoperta da uno strato di cioccolato al latte 36%. La tortina è incartata con carta di Natale La Molina e disponibile sia nel formato da 200 grammi che da 480 grammi. Padiglione 6 stand J04
Panificio Zorzi presenterà a Cibus 2016 i Mini grissini classici senza glutine “Smile It’s gluten free”. Prodotti senza uova, latte, lattosio e senza grassi idrogenati o emulsionati, senza mono e digliceridi degli acidi grassi, senza idrossipropilmetilcellulosa o carbossimetilcellulosa. Realizzati con farina di grano saraceno, farina di mais, farina di riso, miele e olio extra vergine
Yukybio si presenta a Cibus 2016 con la novità dei biscotti biologici senza latte e uova. Referenze realizzate senza l'utilizzo di Ogm, concimi e pesticidi di sintesi, non contengono grassi idrogenati, conservanti e coloranti. Si tratta di biscotti preparati solo con ingredienti vegetali, che risultano ideali anche per vegetariani e vegani. Sono disponibili in tre
