Roma – Secondo quanto afferma la Confederazione italiana agricoltori (Cia), durante il mese di gennaio quasi tre italiani su cinque trasformeranno i dolci natalizi per eccellenza (pandoro e panettone) in prodotti per la prima colazione, con un occhio al risparmio e uno al riciclo. Terminate le feste, infatti, la Gdo lancia i saldi sugli alimenti tipici del Natale, con sconti che in alcuni casi superano anche il 50% e moltissime offerte ‘paghi due, prendi tre’. Inoltre, la Cia ricorda che oggi il 64% delle famiglie dichiara di aver diminuito gli sprechi nei mesi scorsi e di aver fatto ancora più attenzione a Natale, adottando ‘trucchi’ per non buttare via nulla. Pandoro e panettoni, ad esempio, non solo sono ottimi sostituti per la colazione, ma diventano la base per torte, tiramisù, zuppe inglesi e semifreddi.
