Firenze – In crescita evidente, all’interno della nutrita compagine di aziende che fanno parte del Consorzio Chianti Colli Fiorentini, una forte sensibilità eco-friendly. Salito ormai al 25% il numero di aziende con certificazione biologica. A cui si aggiungono le realtà produttive attualmente in conversione. “Tra le aziende del Consorzio è ormai diffusa e sempre più sentita questa esigenza di avere un approccio il più rispettoso possibile nei confronti della propria terra e dell’ambiente circostante”, spiega il presidente Marina Malenchini. E nei Colli Fiorentini, molte delle recenti iniziative intraprese mirano proprio a tutelare l’ambiente, ponendo attenzione a molti aspetti, non solo a quelli agricoli. Come nel caso del progetto internazionale “Operation Pollinator”. Sviluppato da Syngenta, è partito nella primavera del 2015 e ha come obiettivo la salvaguardia della biodiversità attraverso la gestione multifunzionale del territorio, ottenuta realizzando habitat adeguati in grado di fornire fonti di polline e nettare per gli insetti impollinatori negli areali agricoli.
