Milano – Aumentano del 2,2% a valore e dello 0,3% a volume, nel 2019, le vendite di prodotti ortofrutticoli nei supermercati e ipermercati italiani. È quanto evidenzia l’analisi del Monitor Ortofrutta di Agroter, realizzato in collaborazione con Iri, riportato oggi da Italiafruit News. La spesa complessiva del comparto è attribuibile per il 49,8% alla frutta, per il 40% circa alla verdura e per il 10,5% ai prodotti ad alto contenuto di servizio (IV e V gamma). Più nel dettaglio, lo scorso anno le vendite di frutta sono cresciute dello 0,4% a volume, con un calo a valore dello 0,9%. Il mix prezzi/inflazione risulta negativo di 1,2 punti. La verdura guadagna il 6,7% a valore, ma resta pressoché stabile a volume (+0,1%). In questo caso, il mix prezzi/ inflazione cresce di 6,6 punti. Infine, le vendite di prodotti di IV e V gamma crescono sia a volume (+1,2%) sia a valore (+0,6%), con una flessione dei prezzi del -0,6%.
