Milano – In occasione della Giornata Mondiale del Cioccolato (7 luglio), Ritter Sport, brand di cioccolato appartenente alla tedesca Alfred Ritter & Co. KG, ha scelto di condividere tre suggerimenti per orientarsi più facilmente nel mercato e scegliere un cioccolato buono e sostenibile sia per le persone che per l’ambiente. Secondo l’azienda, quando si sceglie una tavoletta di cioccolato, lo si deve fare in modo consapevole, informandosi prima di tutto sulla sua produzione e chiedendo maggiore trasparenza ai brand. I principali elementi che possono aiutare nella selezione sono: la provenienza del cacao, con certificazioni (ad esempio Utz, Rainforest Alliance, Fairtrade) che attestino un equo compenso degli agricoltori indipendentemente dalle oscillazioni dei prezzi di mercato, un giusto trattamento dei lavoratori e il rispetto dell’ambiente. Da tempo Ritter Sport si impegna per la tutela delle risorse naturali, promuovendo condizioni di sostenibilità sociale e ambientale e approvvigionando le materie prime in modo responsabile. E seleziona con molta cura e attenzione tutte le materie prime che compongono le barrette di cioccolato e che devono essere di altissima qualità.
