Parma – Si tiene domani, presso la sala Barilla nella struttura Fiere di Parma, l’evento “Food boost. Liberare l’eccellenza con la supply chain”. Promosso da Gea – Consulenti di direzione e Asset, società di advisory indipendente, l’incontro servirà a spiegare come una gestione evoluta della supply chain possa contribuire a valorizzare il potenziale inespresso dell’industria alimentare italiana. La giornata prevede due momenti. Al mattino l’introduzione di Andrea Sianesi, partner di Asset, si concentrerà sui macro trend in atto nel settore riguardo all’Operations&supply chain management. Seguirà la presentazione dei risultati della ricerca condotta da Gea e Asset per comprendere il livello di evoluzione delle imprese del food italiano nei processi di gestione della domanda e pianificazione delle operazioni, con un intervento dal titolo ‘Sales&operations planning: no mans land”. Nel pomeriggio saranno invece organizzati, in sessioni parallele, tavoli tematici specifici per approfondire aspetti quali rilevanti per la supply chain alimentare.
