Berlino (Germania) – I tedeschi comprano più gelato e, soprattutto, spendono di più, purché si tratti di prodotti premium. La rivista Lebensmittelzeitung sostiene che, negli ultimi anni, le vendite delle tipiche confezioni al dettaglio (multipack o per il consumo domestico), sono aumentate del 2,3%, registrando un aumento di fatturato pari al 5,3%. Un successo dovuto non solo alle favorevoli condizioni meteorologiche, ma anche alla disponibilità di spesa da parte dei tedeschi e alle nuove occasioni di consumo, un vero e proprio trend, che vedono il gelato diventare uno snack adatto a tutti i periodi dell’anno, destagionalizzato, e come sostitutivo del pasto.
