Giacarta (Indonesia) – L’Indonesia stima di portare la propria capacità di macinazione del cacao fino a 600mila tonnellate entro la fine del 2014: un livello dell’85% superiore rispetto a quello raggiunto lo scorso anno. La maggiore capacità di lavorazione servirà a coprire il (crescente) consumo locale di cioccolato, e sarà resa possibile in primo luogo dagli investimenti realizzati nel paese da Barry Callebaut, Jb Cocoa e Cargill. Secondo le stime dell’Icco (The International Cocoa Organization), nel 2013-2014 il paese dovrebbe veder calare i raccolti del 2%, a 410mila tonnellate. Con l’obiettivo, però, di triplicare l’output entro il 2020.
