Londra (Uk) – La catena della Gdo inglese annuncia l’eliminazione, da 70 categorie di prodotti alimentati, delle avvertenze ‘best before’ (‘consumare prima del’). Obiettivo dell’insegna, come si legge in una nota ripresa dal portale d’informazione europeo Efa news, è contenere gli sprechi e l’abbandono tra i rifiuti di troppi alimenti ancora perfettamente commestibili. Tra quelli maggiormente interessati dal provvedimento ci sono i prodotti ortofrutticoli, “tra i più sprecati in assoluto” secondo Mark Little, responsabile dei rifiuti alimentari di Tesco. Che spiega anche come la differenza tra il termine minimo di conservazione e la scadenza vera e propria sia troppo spesso fraintesa dal consumatore.
