A febbraio torna nei ristoranti FontinaMI, l’iniziativa per promuovere la Dop valdostana
Milano - 12 ristoranti. Tre tipologie di Fontina Dop. Due settimane. E' FontinaMI, l'evento diffuso, promosso dal Consorzio produttori e tutela della Dop Fontina, che
Bergader presenta due nuovi formati dell’Edelblu Cubes per consumer e food service
Dossobuono (Vr) - Bergader, azienda bavarese con oltre un secolo di tradizione casearia, presenta la versione doppio formato da 100 g degli Edelblu Cubes. Si
Bayernland lancia il burro Gold chiarificato
Vipiteno (Bz) – Bayernland apre il 2020 con il nuovo burro Gold chiarificato, presentato in occasione di Marca. Prodotto con materie prime di alto livello,
Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in Europa, stabile il prezzo del latte
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, mostra un mercato nazionale completamente differente da quello nordeuropeo, con un surplus nell’offerta.
È online il nuovo sito del Consorzio parmigiano reggiano
Reggio Emilia – È online il nuovo sito istituzionale del Consorzio del parmigiano reggiano. È il risultato della collaborazione tra il Consorzio e l’agenzia SpotView
A Cremona la riunione dei gruppi merceologici di Assocaseari: il mercato e l’incognita Coronavirus
Cremona – Si è svolta oggi la riunione dei gruppi merceologici formaggio, burro e polveri di Assocaseari. L’incontro si è tenuto presso la sede dell’associazione
Biologico in Italia: aziende dei settori lattiero caseario e pasta-riso a confronto nel workshop di B/Open
Milano - Presente e futuro del biologico in Italia. Questo il tema affrontato da alcuni protagonisti dei settori lattiero caseario e pasta-riso nella tavola rotonda
Incendiato camion cisterna della cooperativa casearia La Concordia
Pattada (Ss) – Nella notte tra lunedì 3 e martedì 4 febbraio, è stato incendiato un camion cisterna della cooperativa lattiero casearia La Concordia, il
Asiago Dop: nel 2019 consumi in crescita
Vicenza – Nel 2019, è cresciuto il consumo di asiago Dop, con una produzione totale di 1.559.039 forme e un aumento a volume del 1,6%
Il Consorzio Piave Dop lancia un’app di realtà aumentata
Belluno - Si chiama ‘Piave Dop & Nice to Eat-EU AR’: è la nuova app di realtà aumentata realizzata dal Consorzio per la tutela del
Il burro Occelli protagonista sui social
Farigliano (Cn) – A sorpresa il burro Occelli, storica azienda casearia cuneese, è stato protagonista sui social network. La showgirl Belen Rodriguez ha condiviso nelle
