A rischio gli allevamenti di montagna: produrre latte è sempre più costoso
Milano - Produrre latte in montagna è sempre più dispendioso. Tanto che in Alto Adige, solo nell'ultimo anno, hanno chiuso 150 stalle. In Lombardia, invece,
L’Asiago punta ai giovani con la campagna natalizia ‘Sì Asiago Dop’
Vicenza – La nuova campagna natalizia di comunicazione del consorzio di tutela del formaggio Asiago punta alle Generazioni Y e Z con il claim ‘Sì
Il gorgonzola Dop piccante del caseificio Baruffaldi si aggiudica il premio Alma Caseus
Parma - Il gorgonzola piccante Dop del caseificio Eredi Baruffaldi di Castellazzo Novarese, in provincia di Novara, si è aggiudicato il primo premio nella categoria
Asta di Fonterra, i risultati del 6 maggio. Polvere di latte scremato a -2,4%
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in
Export, Cina: le autorità bloccano il formaggio proveniente da alcuni paesi Ue
Secondo quanto segnalato oggi da Assocaseari, durante le ispezioni agli impianti che producono "formulazioni" per l'infanzia, le autorità cinesi avrebbero riscontrato delle non conformità in
Centrale del latte di Torino: nel 2013 ricavi netti per 98 milioni di euro. Elsa Fornero entra nel board
Torino - Elsa Fornero (foto), ex ministro del Lavoro, è entrata a far parte del Cda della Centrale del latte di Torino come indipendente. Il
Latterie Vicentine: incontro con Paolo de Castro. Sabato 3 maggio a Bressanvido (Vi)
Bressanvido (Vi) - Si terrà sabato 3 maggio presso la sede di Bressanvido (Vi) di Latterie Vicentine l’incontro con Paolo De Castro (foto), presidente della
Assemblea grana padano: nel 2013 export a +6,5%
Desenzano del Garda (Bs) - "Innanzitutto un impegno sempre più serrato contro l'agropirateria e la contraffazione, basato su circa 10mila controlli in Italia e all'estero.
Federazione latterie Alto Adige: fatturato 2013 in crescita (3,4%)
Bolzano - Nel 2013 il mercato del latte in regione ha registrato uno sviluppo positivo. E’ questo il bilancio tracciato nel corso dell'Assemblea della Federazione
Nitrati: il prossimo 28 maggio, tavolo di lavoro con i ministri Martina e Galletti
Roma – Si terrà il prossimo 28 maggio, a Roma, un tavolo di confronto sulla questione dei nitrati. La notizia è stata pubblicata sul sito
Marzo, produzioni Dop: gorgonzola a +15,5%, grana +2,3%. Stabile il parmigiano
Milano - Le produzioni di formaggi Dop, nel mese di marzo, hanno registrato andamenti differenti. Secondo i dati diffusi da Assolatte, crescono il gorgonzola (15,5%)
