Modifiche al Disciplinare della Fontina Dop: arrivano il prodotto d’Alpeggio e a Lunga Stagionatura
Aosta – Il Ministero dell’Agricoltura, della sovranità Alimentare e delle foreste (Masaf) ha approvato con decreto alcune modifiche al Disciplinare di produzione della Fontina Dop.
Fattorie Osella lancia il packaging 100% riciclabile per la Robiola
Caramagna Piemonte (Cn) - Il 20 settembre 2023, Fattorie Osella ha aperto le porte dello stabilimento di Caramagna Piemonte (Cn) alla stampa. L’azienda lattiero-casearia, parte
Falsa mozzarella Dop sequestrata a Milano
Milano - Tredici chili di mozzarella di bufala priva del contrassegno che ne certifica la denominazione di origine protetta sono stati sequestrati dal Nucleo antifrodi
Alival passa alla Nuova Castelli
Ponte Buggianese (Pt) - Manca solo la firma, che dovrebbe arrivare questa settimana, e poi l’azienda lattiero-casearia Alival, di proprietà della famiglia Fanucci, passerà sotto
Iscritte nel registro Ue le Dop puzzone di Moena e pecorino di Picinisco
Bruxelles - Arriva l'approvazione definitiva dell'Ue per l'iscrizione nel registro delle indicazioni geografiche dei formaggi Dop puzzone di Moena e pecorino di Picinisco. Il puzzone di
Granarolo lancia una campagna contro lo spreco alimentare
Bologna - Il Gruppo Granarolo, da anni impegnato nel sostenere le iniziative della campagna europea “Un anno contro lo spreco” promossa da Last Minute Market, scende
ESTERI
Russia: pronta la nuova versione del regolamento dell’Unione doganale per il lattiero caseario
Mosca - Secondo quanto comunica Assocaseari, è disponibile, in lingua russa, la versione finale della regolamentazione tecnica dell'Unione doganale (Cu) sul settore lattiero caseario. Pare che
Terra dei fuochi: il testo integrale della lettera del Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana
Illustre Presidente Caldoro, Gentilissima Assessore Nugnes, riteniamo superfluo in questa nostra lettera aperta sottolineare ulteriormente la gravità della situazione che sta investendo l’intero comparto agroalimentare
Latterie Friulane, la Regione: “Preoccupati dalla trattativa con Granarolo”
Campoformido (Ud) - Nella spinosa vicenda che riguarda le Latterie Friulane, in difficoltà per l'abbandono dei soci conferitori della Cooperativa Cometa in primavera e in
Terra dei fuochi: Aicig, Afidop e il Consorzio mozzarella di bufala chiedono “risposte immediate”
San Nicola La Strada (Ce) - "Chiediamo risposte e azioni immediate in relazione all'emergenza legata ai fatti inerenti la Terra dei Fuochi che sta danneggiando
Torna il 30 novembre la “Parmigiano reggiano Night”
Reggio Emilia - Dopo la prima edizione, nel 2012 al Salone del Gusto di Torino, con oltre 25mila persone intorno ad un tavolo virtuale, il
