Microchip nel Parmigiano Reggiano per tutelare i consumatori… o per spiarli?
Reggio Emilia – L’ultima mossa del consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano per contrastare le imitazioni ha fatto discutere. Infatti si è deciso di ricorrere
Brazzale è sponsor del Campionato mondiale del panettone a squadre
Zanè (Vi) – Il caseificio Brazzale è main sponsor della prima edizione del Campionato mondiale del panettone a squadre, evento internazionale organizzato e promosso dall’Accademia
Esportazioni Ue di formaggio aumentate del 54% in dieci anni
Bruxelles (Belgio) – Negli ultimi dieci anni le aziende del lattiero-caseario che fanno parte dell’Unione europea hanno incrementato il proprio export di formaggi del 54%,
Parmigiano reggiano: caseifici aperti il 5 e 6 ottobre
Reggio Emilia - Il prossimo fine settimana, 5 e 6 ottobre, più di cinquanta caseifici del parmigiano reggiano aprono le porte ai consumatori, per scoprire
Asiago, export: nel primo semestre 2013 +73% in Germania
Vicenza - +73% nel primo semestre 2013 rispetto allo stesso periodo del 2012. E' questo il dato dell'export in Germania registrato dal formaggio asiago, che
ESTERI
Asta di Fonterra: i risultati del 1° ottobre. Polvere di latte scremato a +3,9%
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di
ESTERI
Ue, quote latte: sei paesi sopra il limite. Nessun problema per l’Italia
Bruxelles - Austria, Germania, Danimarca, Polonia e Cipro hanno superato il limite delle quote latte previsto dall'Unione europea per la campagna 2012/2013 e dovranno pagare
Export, formaggi: continua il calo a valore (4,3%)
Milano - I dati relativi al primo semestre 2013, diffusi da Assolatte, fotografano una situazione di sofferenza, a valore, per le esportazioni italiane del settore
EXPORT
Nel primo semestre 2013 crescono le esportazioni di formaggi verso la Russia
Mosca - E' la Russia, con 3.527 tonnellate di formaggi italiani acquistate nel primo semestre 2013, il principale mercato di sbocco dell’Europa dell’Est per i
Latterie Vicentine inaugura il polo per la produzione di asiago di Bressanvido (Vi)
Bressanvido (Vi) - Inaugurato domenica 29 settembre da Latterie Vicentine il polo di produzione dell’Asiago Dop di Bressanvido (Vi). Alla cerimonia inaugurale (foto) sono intervenuti,
Il piccante Palzola premiato a Cheese dall’Onaf
Bra (Cn) - Nel corso di Cheese, manifestazione biennale organizzata dal Comune di Bra e da Slow Food, è stato assegnato al “gorgonzola Dop piccante”
