Mosca – E’ la Russia, con 3.527 tonnellate di formaggi italiani acquistate nel primo semestre 2013, il principale mercato di sbocco dell’Europa dell’Est per i prodotti caseari italiani, in primis mozzarella, ricotta, formaggi freschi, grana padano e parmigiano reggiano. A darne notizia è Assolatte, che individua dietro l’escalation dei formaggi italiani nell’ex Russia anche il grosso lavoro compiuto negli ultimi due anni dall’Associazione degli industriali, che ha partecipato alla task force del ministero della Salute per certificare gli stabilimenti caseari italiani la cui produzione è destinata anche al mercato russo.
