Il Consorzio del Pecorino Romano rafforza il dialogo con le istituzioni Usa contro i dazi di Trump
New York (Stati Uniti) - Si è svolto a New York, al ristorante Bucatini di Manhattan, un evento istituzionale, organizzato dal Consorzio tutela Pecorino Romano
Lactalis presenta la nuova business unit Out of Home
Milano - In occasione di Sigep World, la manifestazione in scena a Rimini fino a oggi dedicata al mondo bakery, pastry e food service, Lactalis
Deserti (Parmigiano Reggiano): “Nel 2024 il prezzo vicino al Padano ci ha aiutati. Non temiamo eventuali dazi di Trump”
Milano - “Il momento è favorevole per diversi formaggi italiani, dal Gorgonzola alla Mozzarella di bufala. Ma il Parmigiano Reggiano deve la sua ascesa alla
Parmigiano Reggiano, 4 Madonne acquisisce il caseificio Del Parco
Lesignana (Mo) - Una nuova acquisizione nel comparto del Parmigiano Reggiano. Il 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, che ha sede a Lesignana di Modena, ha rilevato
L’Emmentaler non sarà una Dop: per la Commissione europea il termine è generico
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea non ha accolto la richiesta della Svizzera di riconoscere l'Emmentaler come Dop. Lo ha ufficializzato lo scorso giovedì con
Latte crudo, siglato in Trentino un protocollo d’intesa per garantire elevati standard di sicurezza e un consumo consapevole
Trento - Garantire elevati standard di sicurezza alimentare e promuovere un consumo consapevole dei prodotti lattiero caseari a latte crudo. Questi gli obiettivi del Protocollo
La Guilde des Fromagers inaugura l’anno del decennale con un evento in occasione di Taste (Firenze, 8-10 febbraio)
Casale Monferrato (Al) - Si terrà il prossimo 7 febbraio, in concomitanza con la rassegna enogastronomica fiorentina Taste, un evento della Guilde des Fromagers. Avrà
Brazzale è stata premiata con la Medaglia d’oro di Apei per “l’impegno costante nella ricerca e sviluppo di prodotti di eccellenza”
Zané (Vi) - Nella seconda giornata di Sigep, la manifestazione di riferimento per il Food service andata in scena dal 18 al 22 gennaio a
Mozzarella di Bufala Campana Dop, l’analisi dei dati 2024 e gli scenari futuri del comparto in un evento in scena il 31 gennaio a Caserta
Caserta - Si terrà il 31 gennaio 2025, presso la sala convegni della Camera di Commercio di Caserta, l'evento 'Mozzarella di Bufala Campana Dop: direzione
In Trentino la Sait (che gestisce il marchio Coop) ha scelto di segnalare i prodotti a latte crudo nei banchi a libero servizio
Trento – “Abbiamo voluto fare una scelta di trasparenza sia nei punti vendita direttamente gestiti, sia nelle Famiglie Cooperative e di corretta informazione al consumatore”.
Simone Bonapace è il nuovo responsabile commerciale, marketing e trade marketing di Trentingrana
Trento - Simone Bonapace è il nuovo responsabile commerciale, marketing e trade marketing di Trentingrana - Gruppo Formaggi del Trentino, succedendo a Federico Barbi. Sotto
