A Tuttofood il Consorzio di Grana Padano ha celebrato con un evento la partnership con la Fondazione Milano Cortina 2026
Milano - In occasione di Tuttofood, il Consorzio di tutela Grana Padano ha tenuto presso il proprio stand l’evento 'Il Gusto dello Sport', un momento
Inalpi entra in Global Dairy Trade con latticello e latte intero in polvere
Milano - Inalpi ha annunciato, nel corso di un incontro stampa che si è svolto durante Tuttofood, l'ingresso dell'azienda lattiero casearia nel Gdt - Global
Centrale del Latte di Roma, si rischia il dimezzamento della produzione
Roma - Centrale del Latte di Roma, cosa accadrà adesso che, dopo 27 anni, Lactalis, attraverso Parmalat, ha restituito le proprie quote, pari al 75%,
Delizia, investimenti per 15 milioni di euro per ampliare la capacità produttiva
Noci (Ba) - Terminato un primo investimento da 10 milioni di euro, Delizia, azienda pugliese fondata da Giovanni D'Ambruoso specializzata nella produzione di paste filate,
Danone cede a Platinum Equity due marchi di prodotti lattiero caseario biologici
Denver (Stati Uniti) - Danone ha annunciato la vendita dei marchi Horizon Organic e Wallaby alla società di investimento Platinum Equity. Si tratta di due
In calo del 5% il commercio lattiero caseario globale nel terzo trimestre 2023
Bruxelles (Belgio) - Nel periodo estivo, il commercio lattiero caseario globale ha registrato un calo del 5% in equivalente latte rispetto allo stesso periodo nel
Il mercato del Grana Padano e del Parmigiano Reggiano nel 2024 secondo Carlo Zanetti (Zanetti Spa)
Modena – “Per il Grana Padano prevedo un mercato sostanzialmente stabile. […] Per il Parmigiano Reggiano c’è più speranza di un riposizionamento dei listini verso
Spagna, Capsa Food acquisisce Lácteas Flor de Burgos
Burgos (Spagna) - Il gruppo lattiero caseario spagnolo Capsa Food ha assunto la piena proprietà di Lácteas Flor de Burgos, di cui già aveva acquisito
Parmigiano Reggiano: accelerazione delle vendite nel 2023
Reggio Emilia – Segnali positivi per il mercato del Parmigiano Reggiano. Il Consorzio di tutela, interpellato dalla redazione di Alimentando in merito ad alcuni dati
Sulle etichette è meglio scrivere ‘sano’ e ‘sostenibile’ rispetto a ‘vegan’ o ‘plant-based’ (ricerca Usa)
Los Angeles (Usa) - Uno studio, pubblicato su Journal of Environmental Psychology dai ricercatori del Wrigley Institute for Environment and Sustainability dell’Università della California del
L’E. Coli preoccupa il Regno Unito: ritirato dal mercato un formaggio artigianale
Londra (Regno Unito) - Un'epidemia di Escherichia Coli preoccupa il Regno Unito. Dall'estate a oggi, infatti, sono state infettate 30 persone e uno scozzese è
