Cinisello Balsamo (Mi) – Arriva dagli Usa, e si festeggia oggi, il BreadstickDay, Giornata del grissino. Per l’occasione, lo specialista dei grissini di Milano, Vitavigor, ha diffuso i dati di un’indagine di mercato promossa da Espresso Communication, che ha coinvolto circa 2mila italiani tra i 18 e i 55 anni. Emerge che la passione per questo prodotto colpisce il 68% degli italiani. In particolare, il 66% non riesce a resistergli a casa, ma anche al ristorante. Tra gli abbinamenti più apprezzati: salumi (81%), formaggi (69%) e salse (58%), ma il grissino piace anche da solo (44%), con creme spalmabili (55%), vini e drink (36%), carni bianche o rosse (33%), verdure (28%), pesce (15%), sottoli e sottaceti (13%). La qualità più ricercata è la croccantezza (77%), seguita da gusto (66%), ingredienti naturali (57%), leggerezza o scarso contenuto di grassi (49%) e assenza di additivi chimici e Ogm (40%). Momenti di consumo? Pranzo (54%), cena (76%), snack (64%). Prevale il gusto classico (54%), rispetto alle versioni arricchite (46%).
