Parma – ParmaFood Group – realtà famigliare specializzata nella produzione e distribuzione di generi alimentari quali salumi crudi e cotti, succhi e puree di frutta, preparati vegetali e panini farciti – presenta il nuovo Bilancio di Sostenibilità 2021. “La motivazione che ci ha spinto a redigere questo documento”, spiega il Ceo Giulio Gherri, “è che riteniamo sia uno strumento in grado di raccontare le energie che il Gruppo profonde per rendere più sostenibili le proprie attività, nei tre ambiti in cui si misura la responsabilità d’impresa: ambientale, sociale ed economico”. Nel report si ripercorre la storia dell’azienda con i suoi valori e la sua struttura. E dopo la spiegazione dei criteri di valutazione, si approfondiscono aspetti quali: innovazione per la qualità e la sicurezza; valore dell’azienda per il territorio; benessere dei lavoratori; produzione sostenibile; obiettivi e impegni. “Le nostre società”, si legge nel Bilancio, “si prefiggono di assicurare un prodotto che soddisfi le esigenze dei consumatori, nel rispetto della normativa vigente. Questo è vero per quanto concerne la qualità e la sicurezza del prodotto, attraverso professionalità e rigorosi controlli effettuati durante tutto il processo produttivo, dalla selezione delle materie prime al conferimento del prodotto finito; ma lo è anche per quanto concerne il rispetto dell’ambiente e dell’etica, attenendosi scrupolosamente alle linee delle normative di riferimento”. Commentando il rapporto, Giulio Gherri dichiara: “Sono fortemente convinto che da imprenditore sia necessario professare un’idea di imprenditoria sana, consapevole delle proprie implicazioni ambientali e in grado di divenire motore del benessere sociale”.
