Longarone (Bl) – Mec3, azienda specializzata nella produzione di ingredienti per gelateria e pasticceria artigianale, ha presentato alla fiera-mercato Mig, in scena dal 3 al 5 dicembre scorsi presso Longarone Fiere Dolomiti, le sue tre nuove linee dedicate alle gelaterie. Prima tra tutte la nuova linea gelato ‘Hello Kitty’ (foto) dedicata ai teenager, realizzata con latte, fragole e yogurt. L’azienda ha inoltre proposto la linea ‘Quell’altra’, una crema spalmabile di puro cioccolato bianco per la gelateria. Per il comparto biologico l’azienda ha esposto Mec3Bio, una linea di ingredienti biologici certificati dall’Imc (Istituto Mediterraneo di Certificazione) per la produzione di gelato artigianale 100% biologico: 7 basi, 18 paste, 5 variegati e un assortimento di granelle e zuccheri, tutti rispettosi dei canoni di qualità e naturalità richiesti dalla certificazione biologica.
(ST)
