Barcellona (Spagna) – Heura Foods, start up spagnola specializzata nella realizzazione di sostituti vegetali alla carne, ha avviato una collaborazione con 450 scuole della penisola iberica per l’inserimento di pasti plant based nel menù.
Come si apprende dall’azienda, gli obiettivi sono “introdurre piatti sani e sostenibili a base vegetale, aumentare la consapevolezza all’interno dell’intera comunità educativa, dai bambini agli insegnanti e coinvolgere le famiglie sul perché è importante mangiare a base vegetale, sia per la sostenibilità che per la nutrizione”.
Heura ha chiuso il 2022 con un fatturato a 31,4 milioni di euro, segnando un +80% rispetto ai 17,7 milioni di euro del 2021.
