Langhirano (Pr) – La comunicazione è arrivata ai clienti all’inizio di agosto. Secondo fonti bene informate, Pio Tosini, storico prosciuttificio di Langhirano fondato nel 1905, ha ceduto la maggioranza della società (una Spa) al gruppo francese CA Animation, controllato dalla famiglia d’Espous e dal 2017 socio di maggioranza del prosciuttificio Dok dall’Ava. Il gruppo comprende le società Losti Trade France (che opera nel segmento gastronomia) e Jean Larmandie (che produce foie gras). E così, dopo il San Daniele, la società francese amplia la sua offerta entrando nella commercializzazione del prosciutto di Parma. E rilevando un’azienda dal fatturato non enorme (7,1 milioni nel 2020), ma con un marchio molto pregiato e riconosciuto, soprattutto nel normal trade ma anche nella Gd di fascia alta. Un’azienda simile, per tipologia e dimensione, a Dok dall’Ava. Si tratta quindi di un’acquisizione organica dal punto di vista commerciale.
